春节有哪些传统美食(春节有哪些传统美食的作法手抄报)

失败是坚韧的最后考验。——俾斯麦

简江瑶网友提问：

春节有哪些传统美食

优质答案：

一、角仔：角仔，又叫油角，在过年的时候，几乎每家每户都会有，是用来招待客人的过年食品。角仔的外形像“荷包”，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。

二、糖环：糖环是广西、广东一带有名的特产小吃，是春节过年必备的好食品。糖环在过年的时候代表好意头，预兆钱财的意思。

三、煎堆：“煎堆碌碌，金银满屋。”这是广东人过年的暖和记忆之一。邻近大年三十，各家各户就张罗着“开油锅”、炸煎堆了。煎堆呈球形(寓团圆之意，有“碌得起”的吉祥意煎堆蕴)，糯米粉做皮，炸至金黄，表皮匀布芝麻，爆谷馅甘蜜味浓，其皮酥脆异常，为新春送礼佳品。

四、油糍：油糍是广东人过年经常做的一种食品，每次做油糍的时候就会感觉到浓浓的过年气氛。

五、笑口枣：笑口栆，或称细煎堆，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。明永乐年间正式定名为元宵。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米面粉，鸡蛋，糖，芝麻制成，实心。人们把这种食品叫“笑口

六、栆”，是由于在高温油炸过程中面粉表面出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征全家人开开心心，笑口常开，寄托了对未来生活的美好愿看。

七、年糕：年糕中国汉族的传统食品，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年进步。

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