活小龙虾怎么处理(活小龙虾怎么处理虾线)

一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。

蔡怡君网友提问：

活小龙虾怎么处理

优质答案：

一、把龙虾浸泡在净水里，放上盐和醋浸泡几个小时，强迫龙虾吐出腮里的脏东西，这样换几遍水，让龙虾腮吐净脏污，然后用筷子辅助，夹起它的大腿。

二、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”。

三、用手捏住小龙虾头部，先剪往小龙虾的右钳。

四、再剪往左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦。

五、剪往双钳的小龙虾失往了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了。

六、剪往双钳的小龙虾，放在净水中浸泡2分钟，便于清洗。

七、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上躲了很多污垢。

8、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。

9、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。

10、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。

1一、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，这样虾的肠子就随着出来了。

1二、用剪刀减往小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏往掉，黄膏可是好东西，别浪费了。

1三、用剪刀尖挖出头部里面玄色囊状物体——虾胃。

1四、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，往除脏东西，留意不要把黄膏冲掉了。

以上就是小龙虾,头部,用手的相关信息资料了，希望能帮到您。人生的意义不在于留下什么，只要你经历过，就是最大的美好，这不是无能，而是一种超然。——泰戈尔《流萤集》