炖汤的鸽子用老的还是嫩的(炖汤用嫩鸽子还是老鸽子)
必须在奋斗中求生存,求发展。——茅盾
胡钰雯网友提问:
炖汤的鸽子用老的还是嫩的
优质答案:
一、炖汤的鸽子用老的更好一些。
二、鸽子中含有丰富的营养元素,无论老鸽子还是嫩鸽子,都可以用来炖汤,但要是用来进补的话,老鸽子的效果更强一些,一般嫩鸽是1个月左右的幼鸽,还没完全成熟,营养价值较低,而老鸽子成长的时间内较长,营养价值高一些,并且脂肪含量较低,肉质更紧实,更适适用来煲汤。
以上就是鸽子,炖汤,较低的相关信息资料了,希望能帮到您。生活的道路一旦选定,就要勇敢地走到底,决不回头。——左拉
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