扇贝肉如何处理干净(扇贝肉怎么清洗才算干净)
衡量一个人是高贵还是低贱,要看他具有什么样的品质,而不是看他拥有多少,财富。——比彻
许佳霖网友提问:
扇贝肉如何处理干净
优质答案:
一、贝壳打开后,可以看到肉后部那块玄色的砂囊,是扇贝内脏,首先要将扇贝肉的内脏往除,也就是扇贝肉上面玄色的东西。
二、完全清理干净后翻过来,边下面那层像睫毛状黄色部分,是扇贝的鳃的东西,要往除,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的扇贝黄。
三、往除这个部位后还要再翻过来,找一下扇贝两瓣肉的底部,在这里可以看到有一根玄色的线,类似虾线要往除。
四、只留下月牙状深黄色或者橘色的是扇贝黄,裙边也可以吃。清理完成以上所有步骤后,为了保证扇贝肉吃着无沙,扇贝肉再用净水抓洗一下,这样一道干净的扇贝肉就算是完全清洗干净了。
以上就是扇贝,干净,要去的相关信息资料了,希望能帮到您。如果你想攀登高峰,切莫把彩虹当作梯子。
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