鼠曲草不焯水能吃吗(鼠曲草为什么要先煮一下)
有取有舍的人多么幸福，寡情的守财奴才是不幸。鲁达基
汪泰云网友提问：
鼠曲草不焯水能吃吗
优质答案：
一、鼠曲草不焯水能吃。
二、鼠曲草又名佛耳草、清明菜、棉花菜，在春季采摘嫩茎叶，洗净鲜用，或晒干用，味甘，性平。回肺、肝、胆经，含有黄酮苷、挥发油、微量生物碱、甾醇、氯化钾、硝酸钾、胡萝卜素、维生素B、脂肪等成分，不含有毒物质，无需焯水也能食用。
三、但焯水后食用更加安全，由于它是一种野生的蔬菜，通过焯水可往除沙尘、细菌等脏物，一般烹饪前都会放进开水中焯烫1-2分钟左右，再捞出备用。
以上就是鼠曲草,水能,清明菜的相关信息资料了，希望能帮到您。充满了精神的青春，是不会那么轻易消失的。——卡洛萨
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