竹蕈的做法(竹菇做法窍门)
青春背我堂堂去，白发欺人故故生。——薛能
曾以天网友提问：
竹蕈的做法
优质答案：
一、原料预备：黄牛鞭1根约750克，白菜苞20个，竹荪50克，枸杞5克，花生油100克，盐、味精适量，糖10克，红葡萄酒50克，番茄酱50克，辣椒油25克，香油5克，姜20克，葱25克。
二、牛鞭下冷水锅煮2小时，剖开刮洗干净，切6厘米长，1.5厘米粗的条，再进冷水锅烧开捞出。菜心洗净，竹荪水发，枸杞泡发。葱姜洗净拍破。
三、锅内放油，下番茄酱、姜、葱、肉桂、干红椒、八角、草果、白蔻煸炒，再下进牛鞭，烹红葡萄酒，放盐、味精、白糖，用砂锅加净水煨烂，拣出葱、姜、肉桂、八角等香料。菜苞炒熟进味，竹荪切5厘米长的段氽水。牛鞭倒进炒锅收浓汤汁，勾芡，淋辣椒油和香油，装进盘中，撒枸杞、葱段即可。
以上就是竹荪,牛鞭,枸杞的相关信息资料了，希望能帮到您。谁勇敢地经受过青春之火的洗礼，谁就毫不畏惧晚年的严寒冰霜。——兰多
乐观的人永葆青春。——拜伦
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