简便摊蛋皮的做法(皮蛋简易做法)
幸运并非没有恐惧和烦恼;厄运也决非没有安慰和希望。——培根
寇慧萍网友提问：
简便摊蛋皮的做法
优质答案：
二、鸡蛋打散，一定要充分搅拌。
三、淀粉适量，倒进料酒。
四、搅拌均匀，淀粉的量不要太多。
五、倒进鸡蛋液中搅拌均匀。
六、平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。
七、将蛋液倒进锅中，假如控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒进锅中。
8、晃动平底锅，使蛋液均匀的展在锅底，蛋液凝固很快，动作要迅速，所以没拍照。蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。
9、煎好的蛋皮放在盘子中晾凉。
以上就是淀粉,均匀,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。不要为已消尽之年华叹息，必须正视匆匆溜走的时光。——布莱希特
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