中餐厅张亮砂锅鱼头的做法(张亮砂锅三文鱼头的做法)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-06 01:46
梦想家的缺点是害怕命运。——斯·菲利普斯
袁俊宏网友提问:
中餐厅张亮砂锅鱼头的做法
优质答案:
一、预备食材:鲢鱼头 1个、红辣椒 5个、大葱 一把、香菜 适量、生粉适量、洋葱半个、料酒适量、盐适量、姜5片、蒜6~8颗。
二、将鱼头剁块,加进适量的盐和料酒腌制10分钟,再用生粉抓匀。
三、将其他的配料切好,备好。洋葱切块,葱切段,红辣椒切段,剥好蒜瓣,姜切片,香菜切段。
四、锅内到热油,将鱼头放进锅内翻炒,倒进红辣椒、蒜瓣、姜片一起翻炒。
五、待鱼头凉面煎至微焦,起锅,将鱼头和配料一起倒进砂锅中。倒进水,到锅内鱼头的二分之一处。假如想热的快些,可以用热水~
六、转小火焖20~25分钟,最后起锅前5分钟左右,放进洋葱、大葱和香菜。不喜欢吃香菜的可以不放~
七、起锅,就可以享受美味啦~
以上就是鱼头,香菜,生粉的相关信息资料了,希望能帮到您。不管何人,若是失往了耐心,就失往了灵魂。——培根
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