黄豆做豆腐要泡多久
蔡文雯网友提问:
黄豆做豆腐要泡多久
优质答案:
一、根据实际情况而定。黄豆在制作豆腐之前,一般需要提前进行侵泡,不同的水温以及室温,侵泡黄豆需要的时间不一样,在室温20-25摄氏度的温度下浸泡,需要泡12小时左右泡发。但若是在夏季,室温均匀温度比较高的时候,不建议泡这么久,温度高轻易导致细菌过度繁殖,而使黄豆变质走味,一般只需要泡5-8小时左右即可,但要是将其置于冰箱泡发,那么泡发时间需要适当延长,大约需要18小时即可。
二、10斤黄豆大约可以做出40-50斤左右的豆腐。黄豆制作豆腐的时候,需要按一定比例加水,这样研磨出来的黄豆汁做出来的豆腐才比较好吃,一般1斤黄豆可以制作出来4-5斤左右的豆腐,以此类推可以知道,10斤黄豆,那么可以制作出来40-50斤左右的豆腐,还是比较多的,生活中制作豆腐,可以按照自身的需要进行称重。
以上就是黄豆,豆腐,室温的相关信息资料了,希望能帮到您。有苦有乐的人生是充实的。人的一生,没有谁事事得意,处处风光,淡然一些,看开一点。学会珍惜每个今天,才能拥有无悔的明天,在生活的过程中,保持一种平常的心态,淡然而简单,你就会愉快!
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