三文鱼吃不完放冷藏还是冷冻?

点击量:72720 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-03-30 15:22作者:百科专家组


如果想长期保存,吃不完的三文鱼应该放在冷冻室。如果想当天吃,吃不完的三文鱼可以放冷藏室。一般冷藏室的温度为-1℃~8℃,适合三文鱼可以短期存放,冷冻室的温度相对较低,适合三文鱼长期保存。

三文鱼

三文鱼吃不完放冷藏还是冷冻?


三文鱼,又叫大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋太平洋北冰洋交界的水域。


研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,富含EPA和DHA等生物活性物质


三文鱼具有商业价值品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。
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