葡式蛋挞液的做法(葡式蛋挞液的做法 烤箱)
只有经过长时间完成其发展的艰苦工作,并长期埋头沉浸于其中的任务,方可望有所成就。黑格尔
彭琳以网友提问:
葡式蛋挞液的做法
优质答案:
一、食材:牛奶140克,低筋面粉10克,淡奶油160克,糖60克,蛋挞皮6个。
二、牛奶和淡奶油加进一部分糖放进小锅中小火加热,边加热边搅拌,让糖融化,糖融化时候关火,离灶放凉,顺便预热烤箱。
三、蛋液搅拌均匀至看不见蛋清,最好过筛一次,这样更均匀。
四、过滤好的蛋液加进微温的奶液,搅拌均匀后过滤2次,让蛋挞液尽可能的细腻。
五、在烤盘上摆好速冻蛋挞皮,倒进蛋挞液,八分满即可,不需要全满。
六、放进预热好的烤箱,116分钟左右,上色漂亮即可出炉。
七、取出趁热吃才好吃,外酥里嫩。
以上就是蛋挞,均匀,烤箱的相关信息资料了,希望能帮到您。不论你在什么时候开始,重要的是开始之后就不要停止。
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