萝卜汤的做法大全(润肺萝卜汤的做法大全)

失败是什么?没有什么，只是更走近成功一步;成功是什么?就是走过了所有通向失败的路，只剩下一条路，那就是成功的路。

王淳紫网友提问：

萝卜汤的做法大全

优质答案：

一、做法一

原料：白萝卜1根（约400克），干贝2～4个，高汤5碗。调料：陈酒、盐、白糖各适量。

做法：白萝卜洗净、往皮，切成块或做成萝卜球。前一天晚上将干贝泡进水中，第二天早上洗净后用手撕开。锅里放进高汤、白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用炆火煮20分钟，用陈酒、糖调味再煮20分钟即可。

二、做法二

材料：白萝卜150公克，红萝卜30公克，鸡骨80公克，姜片2片，香菜少许，盐少许，冰糖少许，胡椒粉少许。

做法：白萝卜、红萝卜往皮切块备用。鸡骨放进沸水中烫3分钟捞出洗净。将鸡骨与白萝卜、红萝卜与姜片放进内锅加水，外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟，再加进所有调味料与香菜即可。

三、做法三

原料：白萝卜100克，海米适量，清汤500克。调料：盐、味精、绍酒、葱末各适量。

做法：将海米洗净；将萝卜洗净，往皮，切成细丝待用。炒锅中倒进1汤匙油，用葱末炝锅，随即加进绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后。然后加进味精、盐调味，撇往浮沫即成。

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