什么粥好吃做法简单(有什么粥好喝)

努力就是光，成功就是影。没有光哪儿来影?

陈健茜网友提问：

什么粥好吃做法简单

优质答案：

一、鲜虾香菇粥

【用料】大米8ml，鲜虾150克，香菇100克，生姜2片，油1勺，盐1勺，米酒适量，酱油半勺。

【做法】：把大米淘洗干净，然后把它放锅胆内，加进往适量水，开始煲粥。煲粥时间把配菜备好，鲜虾处理干净(往虾线，虾胃，剥壳)，加进盐、米酒、酱油、花生油、生姜拌匀，腌制十分钟。香菇清洗干净往蒂切片。粥煲好前十分钟，把香菇加进，再把虾加进。继续盖上锅盖煲几分钟，最后再适当调味即可。

二、螃蟹粥

原料：大米粥1碗、大闸蟹1只、鱿鱼50g、虾仁50g、食盐、姜1小块、料酒、香菜、植物油适量、白胡椒粉。

做法：将螃蟹用牙刷清洗干净，往腮，斩块待用；虾仁往黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟，姜切成非常细的丝，待用；将熬好的粥转进砂锅，放点盐，淋少许的植物油，放进一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟；加进虾仁和鱿鱼，再熬煮5分钟左右；加进胡椒粉，撒进香菜碎，将剩下的一半姜丝放进，搅拌均匀就可以享用啦。

三、皮蛋瘦肉粥

食材：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。

做法：将大米放进大碗中，加水揉搓后，洗净，放进水中浸泡30分钟。将泡过的大米再度洗净，沥往水后倒进锅中，加进水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放进盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。皮蛋剥皮，切成小丁。粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。另用一口煮锅，倒进少量水，煮开后将肉丝下进，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。捞出后用温水冲洗往浮沫，沥往水。粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放进肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放进香油，搅匀后盛出即可。

以上就是放入,料酒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。走自己的路，让别人说去。——但丁《神曲》

壮志与毅力是事业的双翼。