清炖猪脚汤的做法(猪脚炖汤的做法大全)
百学须先立志。——朱熹
吴裕美网友提问:
清炖猪脚汤的做法
优质答案:
一、预备用料。猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。
二、猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,往除血水。
三、冷水下锅焯水,水开后略煮。
四、捞起清洗干净,沥干水分。
五、猪脚放进炖锅,加净水适量,加进姜片、黄酒。
六、盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。
七、炖至猪脚软烂,发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。
8、胡萝卜、黑木耳放进锅中,加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎。
以上就是猪脚,胡萝卜,黑木耳的相关信息资料了,希望能帮到您。我不如起个磨刀石的作用,能使钢刀锋利,虽然它自己切不动什麽。贺拉斯
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