清炖鸡的正确方法(高压锅清炖鸡的正确方法)

把艰辛的劳作看作是生命的必然，即使没有收获的希望也心平气和的继续。

惠协发网友提问：

清炖鸡的正确方法

优质答案：

一、需要预备好一只新鲜的土鸡、生姜、大葱和食用盐油等一些常用的调味品。

二、我们先将鸡肉清洗干净，然后切成小块儿，切好之后放在净水中先清洗几遍，再将大葱和生姜都清洗干净，然后分别切成大葱段和生姜片。

三、预备好一个干净的砂锅，往砂锅里边儿倒进适量的净水，然后直接将鸡肉块儿放进锅中，同时往里面加进我们切好的大葱段跟生姜片，开始开大火预备焯水，煮开之后上面就会付出大量的浮沫，这个时候我们需要用锅铲将上面的浮沫都捞出来，然后再将鸡肉捞出来，放在温水中清洗，鸡肉上面是吸附的大量杂质的，我们需要用温水来清洗。

四、继续将鸡肉放进砂锅里面，开始炖煮，炖煮过程中加进切好的大葱段和生姜片，再将大火转成小火，开始炖煮一个半小时，时间到了之后，我们往里边加进一点儿食用盐搅拌均匀，撒上一把葱花就可以直接出锅了。

五、当然，最后出锅之前，大家还可以往里边加进自己喜欢吃的一些食材，包括土豆、萝卜等也是可以的。

六、在炖煮在炖鸡汤的时候一定要留意，实在炖鸡汤是一个炖出营养的过程，是不能往里面加进大量的一些调味品或者香料的，只需要简单的生姜片和香葱就可以了，这样我们炖出来的汤汁才会更加的香浓美味好喝，而且不会出现腥味过重的情况。

以上就是大葱,鸡肉,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。苟有恒，何必三更起五更眠;最无益，只怕一日曝十日寒。——毛泽东