面皮怎样做才好吃(面皮怎样做?)

没有人事先了解自己到底有多大的力量，直到他试过以后才知道。——歌德

苏金梅网友提问：

面皮怎样做才好吃

优质答案：

一、300克面粉加进5克盐，用筷子把面和盐搅拌均匀。

二、再倒进凉水和面，用筷子搅拌成絮状。

三、搅拌成絮状以后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。

四、面醒发好后倒进净水，没过面团的一半就可以。用手揉搓，抓捏面团，待盆里的水变成了浓浓的奶白色的面浆。把面浆倒进另一个无油的的盆中。

五、同样揉搓，倒出面浆水需要反复6到7次。变清了很多，洗出来面筋洗完后放一旁备用。

六、揉出来的面浆水放3到4个小时，不急的话也可以放时间更长些，面浆沉淀的会更好。

七、时间到，把面浆水上面的净水倒掉，剩下的面糊用勺子搅均匀。

8、找一个圆盘，盘底刷上油，舀上一勺搅均匀的面糊，锅提前烧热，然后下锅

9、蒸，盖上锅盖蒸3分钟，时间到了就可以出锅了。

10、时间到，面皮出锅后放到一个有凉水的盆上面，使面皮接下来的时候不会粘黏。面皮就做好了，非常劲道，而且很Q弹。切一下想炒着吃凉拌吃都可以。

以上就是面皮,面团,絮状的相关信息资料了，希望能帮到您。当一个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。