海鲜菇和蟹味菇的各种做法(蟹味菇怎么做好吃菇的做法)
黄文彬网友提问:
海鲜菇和蟹味菇的各种做法
优质答案:
海鲜菇就是蟹味菇,做法如下:
一、海鲜菇炖鸡汤
材料:鸡半只、海鲜菇适量、红枣适量、枸杞适量、食盐适量、生姜适量、食用油适量。
做法:把鸡肉洗净,斩成块状,洗净以后,沥干水分;生姜切片;枸杞洗净。之后在锅内放进一勺子油,轻轻的晃动锅体,使油均匀的分别,放进鸡块和姜片,翻炒5分钟时间。接着把鸡肉炒香以后,往锅内加进适量的开水,水量没过鸡肉,煮开以后倒进纱煲内,中火慢煲。慢煲1小时以后,把洗净的海鲜菇、红枣、枸杞都一起放进进鸡汤内,小火慢煲15分钟时间。最后撒盐调味即可享用。
二、黄瓜炒海鲜菇
主料:海鲜菇1盘、黄瓜1根。调料:色拉油适量、盐4克、蒜5克。
做法:海鲜菇洗净控水,黄瓜切小块。锅里加油,烧热,下蒜末爆香。海鲜菇下锅炒软。加进黄瓜块,翻炒几下,加盐调味出锅。
三、双椒海鲜菇
材料:海鲜菇两小盒、青红椒若干、蒜籽两瓣、姜一小块。
做法:海鲜菇往掉根部洗干净后沥干水备用。青红椒切斜片、姜蒜也切小片。锅中放油烧热,用姜片和蒜片爆香,然后放进海鲜菇滑炒两、三分钟。放进青红椒片一同翻炒,加适量盐和少许蚝油调味,炒匀即可。
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