摊咸食用热水还是凉水(腌咸菜用凉水还是凉开水)
当你习惯过一种日子，那么，你的一生只过上一天;如果你生活常新，那么你每一天都会过得很精彩。
潘心盛网友提问：
摊咸食用热水还是凉水
优质答案：
一、摊咸食最好是用凉水来和面，凉水和面的话面粉中的蛋白质就不能发生热变形，从而形成较强的面筋，和出的面更加结实，这种面团更适用于需要水煮和烙的面食，反之则最好用温水和热水来和面。
二、咸食是我国北方地区的一种传统食品，名字有很多，有的地方叫做面托儿，有的地方叫做塔糊，是以北方小麦为原料制作而成的，取材极为广泛，有南瓜、北瓜、黄瓜、萝卜、肉松等等。
以上就是凉水,热水,北方地区的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的信念在人脑中的作用就如闹钟，会在你需要时将你唤醒。
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