娃娃菜炒肉丝的做法(娃娃菜炒肉怎么做)

谁勇敢地经受过青春之火的洗礼，谁就毫不畏惧晚年的严寒冰霜。——兰多

乐观的人永葆青春。——拜伦

许韵福网友提问：

娃娃菜炒肉丝的做法

优质答案：

一、食材：娃娃菜一组，猪肉一斤，胡萝卜一个，尖椒一个，木耳10粒，葱花适量，生姜一小块，蒜3瓣，生抽一勺，料酒一勺，胡椒粉少许，食盐适量，蚝油半勺。

二、首先将买回来的猪肉洗净，之后将肉切成小肉片，这样方便进味，方便炒熟，口感细腻。

三、将胡萝卜和尖椒洗净后，胡萝卜往皮切片，尖椒切成丝，放在碗中备用。木耳要提前一天泡好，然后将木耳洗净后切成小片，当然也可以不用切，看个人喜好。

四、将葱洗净后，切一点葱花，然后将蒜洗净切片，将生姜洗净后，切成片。之后将娃娃菜掰开洗净后，可以纵切成条，也可以横切成片。

五、锅中倒水，水烧开后将胡萝卜倒下往简单焯水，只要颜色变深捞出来即可。当然不喜欢焯水的小伙伴也可以不用。之后另起锅，锅中水分蒸发后，倒油。

六、油温热后，将蒜片、葱花、姜丝倒进炒香后，将肉片倒进大火煸炒，之后倒进一勺料酒、半勺蚝油往腥，继续煸炒5分钟后，将胡萝卜和尖椒倒进，继续煸炒。

七、香味出来后，倒进娃娃菜和木耳，大火煸炒至出汁，然后倒进一勺老抽上色，最后倒进适量的盐、一点胡椒粉，继续煸炒5分钟后出锅即可。

以上就是切成,尖椒,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。外在压力增加时，就应增强内在的动力。