河南怎样炸油条(河南人炸油条)

人生要敢于接受挑战，经受得起挑战的人才能够领悟人生非凡的真谛，才能够实现自我无限的超越，才能够创造魅力永恒的价值。

吴奕君网友提问：

河南怎样炸油条

优质答案：

一、食材：面粉300g、鸡蛋1个、酵母粉5g、小苏打1勺、盐1小勺、白糖1勺。

二、首先把提前预备好的材料按照2:1的比例，加进半碗左右的温水和面，揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。

三、然后在案板上刷上一层熟油或者干面粉，再用擀面杖将面团擀成10公分宽、1公分厚的长方形块状。

四、面团擀好之后，用刀切成2-3公分左右的长条剂子，然后每两个小剂子叠放在一起，用筷子放在机剂子中间用力按压一下，油条的大概外形就出来了。

五、小剂子都处理好之后，放在案板上再次醒发15分钟，起锅预热，锅热之后倒进适量的食用油，大火将油温烧到6成热，转小火加热。

六、用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦。

以上就是油条,面团,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。