黄金咖喱猪扒饭的做法(金砖咖喱猪排饭做法)
少壮不努力,老大徒伤悲。——《长歌行》
黎轩学网友提问:
黄金咖喱猪扒饭的做法
优质答案:
一、原料:猪排、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块(咖喱粉)、鸡蛋、面包糠、椰奶、盐、白酒、海鲜酱油、大米。
三、胡萝卜、土豆和洋葱分别切块,锅里放一大勺油,油热后将洋葱下锅煸炒,等洋葱爆香后,将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒,加进少许盐,加进开水没过蔬菜,加进适量的咖喱膏或咖喱粉(随个人口味),然后转小火慢炖,等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加进少许海鲜酱油,加进半罐椰奶,接着再炖一会即可关火。
四、腌好的猪排拿出,将鸡蛋打散,猪排在蛋液里蘸一下,裹面包糠,再蘸蛋液,再裹面包糠,直到表面的厚度自己满足为止,锅里油烧六成热,将猪排下锅炸制,一面金黄后翻面,直到猪排成熟酥脆即可捞出。
五、做菜的同时,电饭煲已经焖好米饭。
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2023-07-05阅读:2