辣椒炒肉用什么肉好吃(辣椒炒肉的肉用什么肉)
如果缺少破土面出并与风雪拚搏的勇气，种子的前途并不比落叶美妙一分。
邓柏毅网友提问：
辣椒炒肉用什么肉好吃
优质答案：
一、前腿肉。前腿肉有肥有瘦，不会让人觉得腻，而且口感也要更加的嫩滑。 后腿肉口感相对要老一些，而且肉质也比较硬，后腿肉没有什么肥肉，基本上都属于瘦肉，购买后腿肉可以用来做酱香肘子或者煲汤。做辣椒炒肉的话，选前腿肉更好，由于肥瘦更均匀。
二、材料：五花肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、蒸鱼豉油、料酒、酱油、味精、蚝油。
三、制作：首先将五花肉洗净切片，然后加进酱油和蚝油腌制一下。青椒洗净后切成条状；锅中倒油，将辣椒下锅炒一下，然后加进少量的盐，盛出；锅中加进少量的油，加进葱姜蒜，煸炒至出香味；将五花肉倒进，开始煸炒，倒进少量的料酒，然后等肉变色之后，加进蒸鱼豉油、酱油、味精翻炒；将辣椒倒进继续煸炒；等辣椒微微变软就可以出锅了。
以上就是辣椒,前腿,后腿的相关信息资料了，希望能帮到您。丈夫志不大，何以佐乾坤。
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