最好吃的家常菜做法(最简单最好吃的家常菜)

真理不存在于丑化了的现实里。——乔治·桑

徐承财网友提问：

最好吃的家常菜做法

优质答案：

一、黄瓜木耳鸡蛋

材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量

做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。锅底留油，爆香蒜加进木耳翻炒，加进黄瓜翻炒，加进鸡蛋翻炒。用盐 生抽调味即可。

二、干煸四季豆

材料：四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两，葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。

做法：四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。锅中烧热3杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。倒出炸油，留油1大匙，放进虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。加进四季豆与其他调味料，待炒拌进味后，起锅置进盘中。

三、西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、料酒、盐、姜。做法：西红柿切片，鸡蛋加料酒和适量盐打散。热锅，放油，把蛋液倒进锅里，等它基本成行的时候再划开就行，不用一下锅就狂翻搞到碎的一塌糊涂的。鸡蛋盛起，少放一点儿油，把姜末丢进往炒香，然后放西红柿炒，炒出红汁儿的时候加盐翻炒匀，然后把鸡蛋倒进来一起炒匀就好了。

以上就是茶匙,鸡蛋,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。人的全部本领无非是耐心和时间的混合物。——巴尔扎克