水煮海螺丝的做法大全(水煮海螺的做法步骤)

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蔡靖雯网友提问：

水煮海螺丝的做法大全

优质答案：

一、方法（1）预备盐，净水，海螺，把海螺清洗干净，锅中加进净水煮开，里面加进少许盐，把海螺放进往小火煮开，再捞出来，牙签把海螺肉挑出来，蘸上一些陈醋，酱油就可以吃了。

二、方法（2）预备一些黄酒，盐，生姜，大蒜，干辣椒，海螺丝，先把海螺丝放到水里面浸泡60分钟，让它把里面的沙子吐干净，清洗干净以后备用，把生姜大蒜切末，干辣椒切丝，锅中加水烧开，海螺丝放进往焯一下，过程中需要加生姜，一些黄酒，盐，然后再捞出来，水分沥干备用，锅里面加进适量的油，把干辣椒放进往翻炒香，即将变色的时候，把大蒜生姜放进往煸炒出香味，再加进海螺丝，适量的盐以及黄酒不停的翻炒，期间需要加进适量的水，然后就可以出锅装盘了。

三、方法（3）:预备海螺丝，老干妈，海天海鲜酱，干辣椒，蚝油，白糖，香菜，料酒，大蒜，生姜以及葱，海螺丝放到水里面焯一下，冷水下锅等到水煮开以后后捞出来，把配料预备好，香菜切断，蒜拍碎，干辣椒切好，生姜切丝，葱用葱白切成段状，然后锅中烧热加油，用小火，油温不需要太高，把葱姜蒜放进往翻炒，再加一些干辣椒翻炒几下，颜色改变推到一边，把老干妈，白糖，蚝油，海鲜酱放进往，和葱姜蒜，辣椒一起翻炒，再倒进海螺丝翻炒均匀，撒上一些料酒，用大火翻炒，加一些香菜，继续用大火翻炒均匀，把香菜炒软以后就可以盛出来吃了

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