酸菜可以冷冻保存吗(酸菜能冷冻保存吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-04 19:59
吴东侑网友提问：
酸菜可以冷冻保存吗
优质答案：
一、酸菜可以冷冻保存。
二、酸菜腌制之后或者买回来之后假如一时吃不掉，而且在天气炎热的情况下，那么只能放到冰箱进行冷冻保存。不过冷冻的也是要讲究方式方法的，并不是直接把酸菜叶放进冰箱冷冻，否则酸菜口感发生变化就不好吃了。所以必须要预备一些酸菜汤汁，然后将它和酸菜叶放在一起，放进保鲜盒或者保鲜袋当中扎紧密封，这样冷冻的时候实在酸菜汤会把酸菜包裹好，等想吃的时候把它解冻一下就可以了，口感还会保持不变，而且可以保存很长的时间不会变质变坏。
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