自制马斯卡彭的做法(马斯卡彭的制作)

点击量:8300 来源:解译网 发表时间:2022-06-04 18:06作者:赖怡宜

自制马斯卡彭的做法(马斯卡彭的制作)

两种人是没有什么价值可言的;一种人无法做被吩咐去做的事,另一种人只能做被吩咐去做的事。


李升毓网友提问:

自制马斯卡彭的做法

优质答案:

一、食材用料:淡奶油400克、塔塔粉1/2小勺、盐1/8小勺、糖1/4小勺。

二、将淡奶油、盐、糖放在小盆中隔水加热至80度,加热时不断搅拌。

三、保持这个温度几分钟,离火,加进塔塔粉,搅拌均匀

四、放凉后冷躲12小时,此时的奶酪已经变得很浓稠。

五、纱布用热水烫过,叠为两层,固定在深一点的收留器上。

六、把冷躲过的奶酪倒进纱布中,用保鲜膜盖上,放冰箱冷躲滤出乳清。

七、48小时后,会滤出乳清,奶酪变得更浓稠,也许要更长的时间才好,可以滤两天,刚刚展满收留器底部。

8、这时马斯卡彭就制作完成了放进保鲜袋里,挤出空气,再放进密封的保鲜盒即可。

以上就是马斯,奶酪,纱布的相关信息资料了,希望能帮到您。不为穷变节,不为贱易志。


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