炸鸡块如何腌制才好吃(炸鸡块怎么腌制比较好窍门)
容忍是最大的智慧。——莎士比亚
郭志宇网友提问：
炸鸡块如何腌制才好吃
优质答案：
一、材料：鸡肉一块，鸡蛋两个，还需要油、淀粉、盐、胡椒粉、面包糠。
二、把鸡肉切成鸡块，不能切的太大，也不能切的太小，尽量切得均匀一些，这样可以让鸡块在炸的过程中，能够均匀受热，而且吃起来的口感也会更好。再者，在油炸的时候会出现缩水的情况，所以说切鸡块的时候要稍微大一些才行。
三、切好鸡肉之后，把胡椒粉、盐和鸡蛋清全部都搅拌在一起，然后把切好的鸡肉一块块地放进往，保证每一块鸡胸肉都能均匀的沾上腌料，这样才能让炸鸡块吃起来更加进味，耐心的等待15分钟。
四、腌制好的鸡块要沾上一层淀粉，放在鸡蛋液中滚上一遍，保证全部都裹上了蛋液之后，再放到面包糠中滚上一遍，等到鸡块的每一处全部都裹上面包糠，之后就可以开始炸制了。
以上就是鸡肉,炸鸡,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人的理想越崇高，生活越纯洁。——伏尼契
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