酸奶有哪些(酸奶有哪些生理功能)
过去属于死神，未来属于你自己。——雪莱
黄士新网友提问：
酸奶有哪些
优质答案：
一、根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
二、酸乳。以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。
三、发酵乳。以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。
四、风味酸乳。酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
五、风味发酵乳。除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
以上就是酸乳,酸奶,保加利亚的相关信息资料了，希望能帮到您。即使道路坎坷不平，车轮也要前进;即使江河波涛汹涌，船只也航行。
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