怎样做蒸菜不沾还好吃(蒸菜怎么蒸才不粘在一起)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-04 15:39
我们可以不必理会别人奢侈的掌声,但应在乎自己在胜利征途上迈出坚实的每一个脚印。
白静芳网友提问:
怎样做蒸菜不沾还好吃
优质答案:
一、红薯,土豆和胡萝卜都擦成丝,你刀工好的话,不介意直接切丝。然后,加进米饭碗三分之一的熟油。
二、然后,就是分次加进面粉,这是第一次加进面粉。
三、加完面粉后,接着就是拌匀菜丝了,尽量使每根菜丝,都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。拌匀后,再接着进行二次加进面粉,一般加两次面粉就行了。同样加过面粉后,要拌匀,拌到这种程度就行了,每个菜丝都轻轻的裹上了一层面粉。
四、水开,在上锅蒸,开大火,蒸三四分钟就熟了。蒸的时间长的花,会把红薯土豆胡萝卜蒸的烂糊,失往劲道的口感。
五、蒸菜一盘凉后更好吃,吃的时候,按个人喜欢,添加蒜泥,油泼辣子。蒸的时候,没有放盐,这一步,可以放适量的盐调味。
以上就是面粉,这是,蒸菜的相关信息资料了,希望能帮到您。忍别人所不能忍的痛,吃别人所不能吃的苦,是为了收获别人得不到的收获。