华夫饼发酵和不发酵的区别(酵母版华夫饼的口感是怎么样的)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-04 15:01
雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。——勃朗宁
张智苹网友提问：
华夫饼发酵和不发酵的区别
优质答案：
一、华夫饼发酵和不发酵的区别在于发酵后的华夫饼组织更加的蓬发一些,而不发酵的华夫饼组织并没有很蓬发。
二、华夫饼（Waffle）是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。由于烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
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