哪些食物与茶相克?(什么和茶相克)
人必须要有耐心，特别是要有信心。——居里夫人
林建宏网友提问：
哪些食物与茶相克?
优质答案：
一、茶+鸡肝=降低人体对铁吸收。鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。
二、茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收。鸡蛋是高蛋白的食品，茶水含有较多的单宁酸，单宁酸和食品中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物，影响人体对蛋白质的吸收。有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，多吃茶叶蛋会造成贫血症状，易导致缺钙和骨质疏松，茶叶蛋多吃会对人体健康无益处。
三、茶+药=影响药物吸收。茶水是不能服药的，会影响药物的吸收。茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物，会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。实在也不是所有的药物都会与茶水发生反应，但是由于药物的种类很多，难于把握，所以医生就会告诉我们不能用茶水服药，避免发生不必要的意外。
四、茶+海带=肠胃不适。海带与茶均属冷性食品，假如喝茶时食用海带，会造成胃冷。
以上就是茶水,药物,单宁酸的相关信息资料了，希望能帮到您。耐心是一切聪明才智的基础。——柏拉图
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