虫草花炒肉(虫草花炒肉的功效)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-04 11:12
鸟不展翅膀难高飞。
陈雅婷网友提问:
虫草花炒肉
优质答案:
一、材料:猪肉200克、虫草花5至10克、高汤些许、蒜头(往衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、葱花各适量。
二、将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。
三、将猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍进味。
五、开锅下油,爆香拍蒜,下大火翻炒片刻,溅少许米酒,然后加进高汤继续翻炒,最后以盐、糖调味即成。
六、再放进25克香油,烧热,放进肉丝,煸炒几下,倒进浸泡好的虫草花,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻和切好的葱花即可食用。
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