好吃的小零食做法(好吃的小零食制作)
蒋泓美网友提问：
好吃的小零食做法
优质答案：
一、苹果削往外皮，然后切成0.5厘米的薄片，用饮料瓶的盖把中间的核往掉：把瓶盖扣在苹果片中间有核的位置轻轻一按即可往除，往核后的苹果片放到淡盐水中浸泡片刻，目的有二，一是防止苹果片氧化变色。二是为了增加苹果的粘性，下一步拍粉的时候不脱粉。
二、取2个鸡蛋磕进碗中打散备用，另取一个空盘倒进面包糠和黑芝麻搅匀（比例为1：1），再另取一个盘子倒进淀粉。
三、浸泡过的苹果，取出后控干多余的水分（表面微湿即可)，先放到淀粉中滚上淀粉，再放到打散的蛋液中挂满蛋液，最后再裹上一层面包糠，这3步，要依次进行，一步也不能省，否则轻易脱糊。
四、锅中加适量油，烧至5成热时下进苹果圈，火不要太急，炸至金黄后控油捞出即可。
以上就是苹果,淀粉,零食的相关信息资料了，希望能帮到您。当我真心在追寻著我的梦想时，每一天都是缤纷的，因为我知道每一个小时都是在实现梦想的一部分。——佚名
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