猪大肠怎么洗简单又干净(请问猪大肠怎么洗才干净)

青春在我的心中是苦涩的又是甘甜的，是精致的又是粗糙的，是清晰的又是朦胧的，是一杯苦茶，最后却品出清雅之香。

黄沛杰网友提问：

猪大肠怎么洗简单又干净

优质答案：

一、猪大肠一根，地瓜粉(或生粉，或盐等)一大把。

二、就是先烧一锅热水，煮开，备用。

三、将肥肠翻过来，先将附在油脂上面的脏东西，小淋巴往除干净，油脂可以留部分，这样的口感比较好。

四、将备用开水再加些凉水，稍微有点烫手就可以了，备用。

五、肥肠用温水冲洗下，然后撒上少许地瓜粉，抓洗，直到大量粘液产生，用温水抓洗干净，倒掉脏水。

六、反复抓洗个2-3遍，用温水冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗2-3遍，再用温水冲洗干净，就可以了，基本都没有粘液了，味道也已经往的差未几了，非常的干净，可以进行下一道工序了，可以直接切了开炒，而我个人来说，不管是炒还是卤，都喜欢先焯下水。

七、起锅，锅里装适量水，水开，放进洗干净的大肠，同时倒进一瓶盖料酒，煮开，再煮一小会，用筷子可以轻易插进往就可以捞出了。

以上就是干净,温水,肥肠的相关信息资料了，希望能帮到您。真理尽管苦涩，然而鲜明。——普托里尼