春分饮食有什么讲究(春分饮食禁忌)
我不能选择那最好的。是那最好的选择我。——泰戈尔
陈仲宜网友提问：
春分饮食有什么讲究
优质答案：
一、留意养肝。春季是肝病的高发季节，需要留意养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食品能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点菊花枸杞茶能起到清除肝热的作用。
二、食品的阴阳互补。食品分冷、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等冷性食品时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性冷偏凉；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。
三、多吃时令。每个季节都有符合其天气条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可益气助阳；芽菜、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长性能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。
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