雨水节吃什么风俗食物(雨水节气食俗)
当人生遇到坎坷,历经磨难时,我们应该不断为自己鼓掌,鼓劲鼓励。不为困苦所屈服,不为艰险而低头,不为磨难所吓倒。生活的理想是为了理想的生活,只有为自己鼓掌,人生之路会越走越宽广,人生之路会越走越坦荡。
黄启仲网友提问:
雨水节吃什么风俗食物
优质答案:
一、春笋
雨水时节吃春笋是南方地区的传统习俗,由于雨水节气天气回热了,雨水也越来越多,每下一次雨,春笋就会从土里钻出来一点,而刚刚冒尖的春笋是最嫩最好吃的,不管是用来炖汤还是清炒或者是油焖都非常好吃,鲜嫩脆香,所以在雨水节气,南方人一定要吃春笋。
二、红枣粥
雨水节气的时候,实在也是人们脾虚气血不足的时候,由于这阶段太阳很少见,晒不到阳光,人也非常轻易颓废,所以应该多吃一些补气血的食品。而红枣粥就是非常不错的食品,补气补血还养胃,所以到了雨水节气,很多家庭都会用红枣来煮粥,闻着香吃着香,而且营养价值非常高。
三、香椿
雨水节气的时候有吃香椿的习俗,这主要是由于鲜嫩的香椿芽只有在这个时节才会有,假如错过了变老了那就得再等一年。所以到了雨水节气,香椿芽就非常受欢迎,不管是炒鸡蛋还是制作成香椿饼都十分美味,所以这个时候的香椿芽也是卖得最贵的时候。
四、韭菜
春季由于天气多变,因此,保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜,营养格外丰富,具有健胃提神、强肾护阳的作用。
五、虾
虾当中富含蛋白质,在雨水节气的时候也正是白虾,河虾上市的时候,所以在南方大家喜欢买上一些虾直接盐水煮了吃,鲜嫩可口有营养。
以上就是雨水,香椿,节气的相关信息资料了,希望能帮到您。绳锯木断,水滴石穿。
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