味精是谁发明的(味精的发明者是谁)
只有经过长时间完成其发展的艰苦工作,并长期埋头沉浸于其中的任务,方可望有所成就。黑格尔
周丽珠网友提问:
味精是谁发明的
优质答案:
一、味精的发明,纯属一种偶然。1908年的一天中午,日知本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于在上午完成了一个难较高的实验,此刻他的心情特别伸展,因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时,池田一反往常的快节奏饮食习惯,竟有滋道有味地慢慢品尝起来了。
二、池田这一品,竟品出点味道来了。他发现今天的汤味道恃别的鲜美,一开始他还以为是今天心情特别好的缘故,再喝上几口觉得确实是鲜。“这海带和黄瓜都是极普通的食品,怎么会产生这样的鲜味呢?”池田自言自语起来,“嗯,也许回每带里有奥妙。”职业敏感使教授一离开饭桌,就又钻进了实验室里。他取来一些海带,细细研究起来答。
三、这一研究,就是半年。半年后,池田菊苗教授发表了他的研究成果,在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质,如把极少量的谷氨酸钠加到汤里往,就能使味道鲜美至极。
以上就是海带,味精,这一的相关信息资料了,希望能帮到您。奋斗以求改善生活,是可敬的行为。——茅盾
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