彩丁鲈鱼的做法(清蒸鲈鱼五彩丝)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 22:11
杨怡君网友提问：
彩丁鲈鱼的做法
优质答案：
一、先将新鲜鲈鱼刮鳞往肚肠后，冲洗清后，切往头尾他用。
三、然后加姜丝、黄酒、盐、生粉拌匀。
四、将鱼片腌制15分钟。
五、锅里水加了姜片煮开后，将鱼头、鱼尾进锅养熟。
六、热油锅，将鱼片倒进锅里滑炒熟。
七、然后将煮熟的鱼头雨尾摆在盘两边，炒熟的肉片放在中间，形成一条鱼状。
9、青豆剥出豆肉，荸荠往皮切小丁，百合洗清切小片，热油锅，将青豆进油锅先滑炒断生，然后倒进荸荠丁、百合片同炒，加盐、鸡精勾薄芡调味熟。
10、洒在鱼身上即可。
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