爆辣小龙虾的做法(香辣小龙虾的做法)
杨宗翰网友提问：
爆辣小龙虾的做法
优质答案：
一、用料：小龙虾二斤、姜20g、蒜20g、花椒10g、干海椒20g、豆瓣酱10g、盐10g、糖3g、大葱30g、啤酒一锅铲、火锅底料可适当添加。
二、小龙虾捏住背部，用一个干净的新牙刷，把腹部，腿部，嘴部的脏东西全部刷干净，然后倒进油和适量的水，养半个小时让小龙虾吐干净脏污，再冲洗干净。
三、锅内倒进多多的菜籽油，下姜，蒜，花椒，八角进往炸出香味，油要比平时炒一盘菜的量多出3倍左右，这样炒出来的小龙虾特别香。
四、倒龙虾进往，大火炸炒，小龙虾受热慢慢变成通体红亮的颜色。
五、加进豆瓣酱，糖，啤酒二十分钟即可。
以上就是小龙虾,干净,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
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