菜心在北方叫什么(菜心在东北叫什么)
李易英网友提问：
菜心在北方叫什么
优质答案：
一、菜心在北方叫白菜心。
二、菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心属永日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳光会有利于生长发育。北方人喜食果菜类蔬菜。此时正值果菜上市期，黄瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心挤出了市场;秋季大白菜的产量高、栽培轻易、群众喜食是菜心无法相比的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培;菜心在江南有冬季持续生长、陆续采收供给上市的上风，这一上风在北方受严冷的限制发挥不出来。
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