蒸鸡蛋糕多长时间(用瓷碗蒸鸡蛋糕多长时间)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 12:17
林崇苹网友提问：
蒸鸡蛋糕多长时间
优质答案：
一、鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟。蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定，假如蒸的时间过短，轻易出现没有蒸熟的情况，假如蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老。
二、做鸡蛋糕留意事项：加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。水加进蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
以上就是鸡蛋糕,加水,时间的相关信息资料了，希望能帮到您。
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