红烧茄子带鱼的做法(番茄红烧带鱼的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 11:47
姚冠宇网友提问：
红烧茄子带鱼的做法
优质答案：
一、主料：带鱼500克、茄子适量、植物油适量。
二、辅料：蒜蓉辣酱2大勺、蚝油1大勺、鸡精1茶勺、糖1大勺、葱末1大勺、姜末适量、料酒1大勺、水适量。
三、带鱼洗净切段，茄子洗净。
五、茄子洗净切大片。
六、锅中放油（留意：此时不要开火，冷锅冷油，这个操纵是无油烟的关键），将茄子片码进锅中，展满整个锅底。
七、将带鱼展在茄子上。
8、在带鱼上再码上一层茄子。
9、将调好的酱汁均匀的浇在锅中，此时将火打开。
10、最后在锅中加进适量净水，水不要太多，大火烧开，转小火焖至茄子软烂，汤汁收尽即可。
以上就是茄子,带鱼,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。
