藕粉可以做什么美食?

点击量:34215 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-05-14 20:37作者:百科专家组


可以做成椰奶藕粉凉冻、藕粉水果羹、藕粉羹、砂仁藕粉、银耳藕粉汤、蜂蜜藕粉等美食。藕粉是一种不带麸质的粉未,是用干燥的莲根磨成的,在中菜及日本料理中常作为稠化剂使用。

藕粉可以做什么美食

藕粉可以做什么美食?


藕粉的营养价值丰富,含有黏液蛋白、膳食纤维植物蛋白质维生素淀粉以及铁、钙等微量元素


藕粉是一种传统民间特色小吃,历史悠久,在清朝时期,莲藕就被预订为御膳贡品。


现代制作藕粉的主要原料:白砂糖、桂花糖、食用香精等,微红色或粉红色的藕粉口感比较好。
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