饺子皮水和面粉的比例是多少(饺子皮的水和粉的比例)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 10:07
李佩伯网友提问：
饺子皮水和面粉的比例是多少
优质答案：
一、根据情况而定。
二、做劲道的饺子皮，水和面粉的比例是3:5。做酥软的饺子皮，水和面粉的比例是2:3。饺子皮是用来包饺子的一种面皮，多用冷水和面粉为剂，揉成大的粗面团，放置一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，再放进蒸锅蒸煮而成。
以上就是饺子皮,面粉,比例的相关信息资料了，希望能帮到您。
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