晒萝卜干需要用盐腌一下吗(萝卜干是先用盐腌再晒还是晒了才用盐腌)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 06:17
罗玮婷网友提问：
晒萝卜干需要用盐腌一下吗
优质答案：
一、晒萝卜干需用盐腌一下。
二、在晒萝卜干的时候，用盐腌制不仅可以杀菌，还能有效的往除萝卜干里面的水分。晒萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸、胆碱等物质，其中所含有的糖化酶能分解食品中的淀粉，有效的促进人体对营养物质的消化吸收。
以上就是萝卜干,糖化酶,胆碱的相关信息资料了，希望能帮到您。
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