微波炉烤面包的做法(微波炉烤箱做面包简单做法)

孙心桂网友提问：

微波炉烤面包的做法

优质答案：

一、预备材料：高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。

二、在收留器里放进牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。

三、加进干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加进砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。

四、先加进三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒进收留器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵;直接就吃了。

五、把盛面团的收留器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸，放进微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房用纸，静置20S，作为一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。

六、将面团放在案板上，轻轻积存掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，(上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸)。放进微波炉用解冻模式加热30秒，取出放进垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20S作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。

七、将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，进预热过的微波炉180度烤15-18S即可。

以上就是打蛋器,面团,微波炉的相关信息资料了，希望能帮到您。