如何蒸包子皮不渗油(蒸包子油皮是怎么回事)
杨智钧网友提问：
如何蒸包子皮不渗油
优质答案：
一、可以不使用发面来包包子，而是将面肥和面粉按照1：1的比例制作成半发面来包包子，这样做出来的包子皮就不易吸收肉馅里的油了。
二、或者也可以用两层面来包包子，也就是贴近肉馅的一层用不易吸收肉馅里汤汁的死面，外面一层依旧是用我们平时常用的发面，这样做出来的包子也是不会渗油的。
以上就是发面,肉馅,包子的相关信息资料了，希望能帮到您。
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