砂锅炖汤和普通锅有什么区别(普通砂锅和电砂锅炖的汤有区别吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 01:04
陈佳信网友提问：
砂锅炖汤和普通锅有什么区别
优质答案：
一、砂锅和普通锅炖汤还是有很大区别的，首先在时间上，普通锅用时明显会比砂锅要短上一些，但是用普通锅炖汤，很轻易由于锅内的温度太高，导致汤里面的营养物质流失，口感也会变差。
二、而砂锅的保温性能要比普通锅要好的多，它能在炖汤的时候将热量全部集中在锅里面，这样技能使汤充分受热，又能保证食材中的营养不会大量流失，所以能够长时间的炖煮，将里面的营养全部激发出来，从而保证汤的鲜美，口感方面更好。
以上就是砂锅,炖汤,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。
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