电高压锅里炖盅要不要盖子(炖盅放在高压锅里面炖能行吗?)
许志峰网友提问：
电高压锅里炖盅要不要盖子
优质答案：
一、电高压锅里炖盅要盖盖子，一来可以保存一些食品的营养，二来可以防止高压锅内的水蒸气流到炖盅内。
二、都知道使用炖盅进行隔水炖制作食品可以很好的保存食品内的营养，这是由于首先隔水炖是用小火慢慢的炖，其次就是隔水炖的密封性良好。
三、所以在即便是在电高压锅里也最好是为炖盅盖上盖子的，这样可以更好的保存一些食品内的营养。
四、而且也可以防止高压锅内的水蒸气流到炖盅内，让炖盅内多了一些不必要的水，影响最后食品的味道和口感。
以上就是盖子,高压,食物的相关信息资料了，希望能帮到您。
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