煮羊肉可以放小苏打吗(烧羊肉可以放小苏打吗)
倪俊毅网友提问：
煮羊肉可以放小苏打吗
优质答案：
一、煮羊肉可以放小苏打，有一种说法是煮羊肉的时候加进小苏打可以让羊肉更嫩，还有往腥的效果。除此之外，煮羊肉时放葱、姜、蒜、料酒、茶叶、山楂都可以往腥。
二、煮羊肉的时候放小苏打是可以的，有一种说法是在煮羊肉的时候放小苏打可以让煮出来的羊肉更嫩，这也是一些商家会在羊肉串上放小苏打的原因。
三、除此之外，还有人以为小苏打可以适当的往除羊肉里面的腥味。不过可以往除羊肉腥味的东西有很多，比如葱、姜、蒜、料酒、茶叶、山楂等等。
四、我们在炖煮羊肉的时候要留意，除了上述方法可以羊煮出来的羊肉更好吃之外，炖煮羊肉时使用的火候也很重要的。一般情况下我们最好都是用小火慢慢的炖煮羊肉。
以上就是羊肉,小苏打,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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